Nagerechten
Aardbeien met mascarpone
Een rood nagerecht met een witte basis voor Pinksteren.
Ingrediënt
-
-
HoofdgerechtenSpinazieschotel bij Ezechiël
Traditiegetrouw wordt in de paasnacht gelezen uit de profetie van Ezechiël: ‘Ik zal jullie een nieuw hart en een nieuwe geest geven. Ik zal je versteende hart uit je lichaam halen en je er een levend hart voor in de plaats geven’ (Ezechiël 36
-
Lunchhapjes
Spinazietaart in de vorm van een gaffelkruis
Groene bladgroenten herinneren aan nieuw leven. Ook het kruishout waaraan Jezus stierf is een verwijzing naar nieuw leven. Met name het gaffelkruis herinnert daaraan, het doet denken aan een levensboom.
-
GebakWitte vlaai met gort
Gebak met een betekenis - gort is gepelde gerst - om te delen bij de koffie na een viering in de Paastijd.
-
SaladesSalade met madeliefjes
Paasgebak werd voorzien van kransen met gevlochten madeliefjes. De stengeltjes worden makkelijk gespleten en aan elkaar geregen. Een saladerecept voor 8 personen.
-
HoofdgerechtenPasta-taart met eieren, melk en honing
Eieren en graankorrels verwijzen naar verborgen nieuw leven. Voedsel voor mensen die op staan en zich richten op een land van melk en honing voor iedereen? Een taart met groene kruiden in de paastijd. Een recept voor 8 tot 10 personen.